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岡山県を中心に安い、おいしいなど評判のお店を探しに食べ歩く日記♪ ラーメンの記事が多いです。 1人じゃ入りにくいお店とかも突撃しちゃいます! 当ブログはリンクフリーですご自由にどうぞ
ステーキ 藍屋 兵庫県三田市
2018-12-16 Sun 19:43
藍屋
藍屋(あいや)

ここは、兵庫県三田市。

大人気のお肉屋さん「肉のマルセ」が営むステーキ屋さんの藍屋にはるばるやって来ました。

藍屋の向かい側、すぐ近くに肉のマルセがあるので様子を見れば、
駐車場は10台位停められる広さなのに満車で、空きを待つ車もあり大賑わいでした。

今からいただくステーキも期待に胸が躍りますよね~










藍屋
案内されたのは個室席。
掘りごたつスタイルなので足は楽チンです。

お茶とおしぼりが運ばれてきました。










藍屋 藍屋

藍屋 藍屋

藍屋 藍屋

藍屋 藍屋

藍屋
メニュー表(税抜き価格表示)

ステーキは、サーロイン・ランプ・特選サーロインの3種があり、焼きしゃぶも看板メニューみたい。

ランチタイムには、ビビンバ・牛カツセット・ハンバーグ・牛すじキムチ丼セットなど、お求めやすい価格?(2千円以下)でありました。










藍屋
牛肉の炙り焼き 900円(税抜き価格)

ステーキを食べる合間合間に食べるといい感じ










藍屋
豚肉のしそ巻きフライ 521円(税抜き価格)

添えられているのはケチャップで梅肉ではありません。
衣はサクッとしていました










藍屋
焼きしゃぶセット 1765円(ランチ限定、税抜き価格)

サラダ・ご飯・味噌汁・お漬物のセット。
ランチ限定セットなのでオーダーしました。

私は、お肉の旨みを最大限に生かす食べ方は網焼きだと思っている。
なので、ステーキやしゃぶしゃぶより焼き肉が好きですが、溶岩焼きしゃぶしゃぶに興味もありオーダーしてみました。

お肉屋さんなのにビックリしたのは、イリコが香るお味噌汁で美味しかったです










藍屋
メニュー表には赤身と表記されていたけれど、お肉は適度なサシが入っており、私好みな感じです
黒毛和牛のお肉だと見て分かりますネ。

ついでに話せば、私は脂っこいお肉だと1~2切れ食べれば箸が進まなくなります。
焼き肉だと、上級カルビより通常カルビの方が口に合う。

ステーキはサーロインよりも、ロース・ヒレが好みです。


この日、一緒に訪れたのはお肉にうるさい若ちゃんなのです

食べ放題店のお肉は別として、焼き肉店の食べ放題で提供されているお肉なら私は満足出来ます。

ところが、若ちゃんの好みのお肉は1ランク、いや2ランク高めの、脂が乗り切ったお肉が好みなのです!
焼き肉専門店でさえ、「あそこは美味しくない」と聞く事は度々ある。

果たして、若ちゃんがこのお店で美味しいとの一言が聞けるのか気掛かりでならない…。










藍屋
ステーキ用のタレ(奥側)と、焼きしゃぶ用のタレ(手前側)が運ばれてきました。










藍屋
焼き始めますね~










藍屋
下には固形燃料が燃えています

溶岩プレートにお肉がひっつく事はなかったので容易にひっくり返せました。










藍屋
うめ~

一般的なしゃぶしゃぶのお肉より2~3倍厚めで、焼きしゃぶとして丁度いい厚みでした










藍屋
サーロインステーキ150g 4200円(税抜き価格)

こちらは若ちゃんがオーダーした品。










藍屋
1切れ貰って食べたけど、このサーロインはそれ程脂っこくなく美味しいと思いました










藍屋
ランプ150g 3300円(税抜き価格)

私がオーダーしたステーキです。










藍屋
こちらも美味しい

ランプステーキは、熟成肉の様な風味を若干感じたので店員さんに尋ねると、
店員さんは、「カビが生える程の長期間熟成はしていませんが、冷蔵管理しある程度寝かせたお肉を提供しています」との事です。

ランプもサーロインも美味しかった

2人で訪れたならランプ・サーロインどちらもオーダーして半分っこすればいいけれど、
次回サーロインかランプのどちらをオーダーするのかと聞かれれば、僅かの差でサーロインですね。
ただし、熟成肉が好きな方ならランプの方が良いと思います。

そうそう、若ちゃんはサーロインを食べて美味しいと言っていました!


お会計は、11540円(消費税8%時)。
お昼のランチって金額じゃねーぞ

お嬢様の若ちゃんと一緒に行動すると財布が空っぽになるわ

続いても、若ちゃんと訪れたお店で散財した記事となります。


住所:兵庫県三田市下相野319-22
営業時間 11:00~14:00 16:00~20:00(L.O30分前)
定休日 火曜日、月曜日の夜営業
TEL:079-568-0052
ステーキ 藍屋 兵庫県三田市のお店の地図
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炭火彩宴 「桜食堂」 兵庫県姫路市網干
2016-07-05 Tue 17:02
桜食堂
炭火彩宴「桜食堂」

実は、目指したお店は近くにあるステーキハウスでしたが、閉まっていた!最近多いなー、行けば閉まっているパターンが

出発前に珍しくグーグルマップまで見て、木曜日は営業中と表示されていたので向かったのに…。
閉まっていたなら仕方ない、他のお店に向かおうとスマホを見れば近くに「桜食堂」を発見し訪れた次第です。

お店の名前から、てっきり小さな食堂かと思えば随分立派な佇まいに、これが食堂?!と思った。










桜食堂
お店に入れば、手書きでオススメメニューが表示されていました。

近くの人気のステーキハウスが閉店だった為か?はたまた、ここ桜食堂も人気店なのかは不明確なのだが満席で待ちとの事。 この周辺の行きたいお店はすでに訪問済みなので特に思い浮かばず、待つ事にしました。

オススメメニューを見る限りでは、韓国焼き肉店って印象だなー。
前に待ち客は居なかったので待ちを決断しましたが約15分待ちました。 5分程で席に案内されると考えていましたが甘かった!焼き肉なので回転率は悪い模様。










桜食堂 桜食堂
ランチメニュー(税別価格表示です)

オススメランチから選んでみようかなー。 テーブル調味料はありませんでした、










桜食堂
うま辛焼き肉ランチ 1080円(消費税8%時価格)

テーブルにはコンロが付いており、自分で焼くスタイルです。

ん?ちょっと待てよ
お店の名前は、炭火彩宴なのだが炭火ではなくガスコンロではありませんか 炭火とガスコンロではかなりの違いですよねー。










桜食堂
ご飯とスープ

ご飯のおかわりはしませんでしたが、お会計の際に尋ねてみれば1杯は無料でおかわり可能だそうです。










桜食堂
サラダ










桜食堂
うま辛焼き肉

漬けダレの色はピリ辛そうですネ。 ネーミングの由来のうま辛からしてそうでしょう。

牛だけではなく鶏肉も含まれており、色々な部位が味わえるセットでした。










桜食堂
焼き肉を巻いて食べるサニーレタスも付いていました。










桜食堂
焼き始めましょう

火力が弱い 1人だからいいけれど、2人以上で訪れてこの火力なら腹が立つと思うなー
焼く面積は限られており、人数が増えれば各自お肉を並べる事が出来る場所も分け合うので、この火力は相当イライラする事でしょう

1人での訪問でも、焼き上がりが遅く食べたいペースで食べ進むのではなく、焼き上がりを待ち食べ進むといった貧弱なコンロの火力に若干イラッとした。










桜食堂
焼き始めてから、ようやく食べ頃かな?と思えた1枚を手にしたのは、焼き始めから6分後でした

お店に長居したい方も居るでしょうが、私はさっさと食べてとっとと帰る。ってタイプなのでフラストレーションが溜まる。










桜食堂
ホルモンはプリッと脂の旨みもあり美味しかったです。










桜食堂
ロースをレタスに包んで食べてみました。










桜食堂
デザートにシャーベットも付いてました。

安価な市販品って感じでしたがあって嬉しいと思います。

このランチの価格は妥当に思いますが、コンロの席に火力に不満でした。

目的だったステーキハウスは訪問したので、近々アップします。


住所:兵庫県姫路市網干区垣内東町65
営業時間 11:30~14:30 17:00~23:00(日曜11:30~14:30 17:00~22:30)
定休日 月曜日
TEL:079-272-9877
炭火彩宴 「桜食堂」 兵庫県姫路市網干のお店の地図
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焼肉 「秀吉」西古松本店 岡山市北区西古松
2016-01-12 Tue 20:31
秀吉
焼肉「秀吉」西古松本店

さて、お正月の事です。 やはり多くのお店が閉まってる。 どこか営業してるお店はないかなー?と探しながらウロウロしましたが、開いてるお店は見当たらない。

コンビニでカップ麺でも購入して帰ろうかと思いながらも、諦めきれずお店を探してると、ついに発見

このお店を見送ればもう営業してるお店はないだろうと思い、すぐさま入店しました!

店員さんに、「何名様ですか?」と聞かれ、「1人です」と答えたのですが、あっ!1人焼肉だって事実に気付き、急に恥かしくなりました

「本日はランチの提供は無いですがいいですか?」
「はい」と答え、席に案内してもらいました










秀吉
席に着きしばらくすると、お箸・タレ・おしぼり・小皿が運ばれてきました

コンロ付きテーブル席です。 席の入り口にはカーテンがあり、隣の席との仕切りは高めなので半個室的風だったので、1人でも落ち着けました

タレは醤油ダレと味噌ダレでしたが、味噌ダレもあっさりとして濃くはなく粘度も低めでした。 うちの好みはトロミがある濃い目の味噌ダレが好きなので、タレは物足りないかなーと思いました










秀吉 秀吉

秀吉

秀吉 秀吉
メニュー(一部です。税別価格表示)

女子向け盛り合わせには、お姫様盛り、男性向けには殿さま大皿と言うネーミングで提供してる2品がありましたが、ネーミングが下手だなーと思いました。

食べたい品に、女性の好みも、男性の好みも関係ないと思う。 食べれる量も男性と女性で区分する事に疑問に思います。 お姫様盛りの方は1品が少なめで野菜類が多いけど、女性だってお肉をガッツリ食べたい方が居る訳で、性別に関係なく個々の好みがだよねー。 性別をターゲットにネーミングするとオーダーし難い性別の方は敬遠します

そんな初歩的な案件に気付かないのかなー?

お姫様盛りって名前を、わがままお肉の「彩りヘルシーセット」
殿さま大皿は、食べたいお肉がギュウ(牛)と詰まった「これでもかセット」と名前を変えて提供すればオーダー率は高くなるのではないでしょうか?

お店が売りたいメニューをいかに魅力あるネーミングで販促するかは重要だよねー

余談でしたネ。 さて、いつも通り書いてくよー










秀吉 秀吉
テーブル調味料は、一味、コチュジャン、擦ったニンニク、塩があり、レモン果汁も運ばれてきました










秀吉
おそらくバイトの店員さんかな? 運んで来てくれて置かれたのですが、明らかにこのお肉の方向は盛り付けから逆じゃない

商品の提供する方向すら認識してない適当さ。 中国人の店員さんも居ましたが、この逆向きで提供したのは日本人の方でした

まー、自分で向きを変えればいいだけの問題です。これは怒る程の問題でもないが、印象はよくないよなー










秀吉
厚切りタン芯(塩) 2139円
ごはん(中) 249円

逆向きで提供されたタンの向きを自分で変え再度撮影しました










秀吉
厚切りタン芯は、味付けが塩・岩塩・タレの3種類の中から選べます

シンプルに塩でオーダーしました










秀吉
確かに厚切り牛タンで厚みは割り箸2本分程の厚みがありました










秀吉
焼き始めますよー

最初に乗せた1枚目のタンをひっくり返しましたが、厚みがあるのでまだひっくり返すには早かったみたい










秀吉
その間に、小皿にレモン果汁をセッティングしました










秀吉
タンの表面には切れ目が入ってました










秀吉
好みの焼き加減に仕上げてレモン果汁につけて頂きます

美味しい。食感も良く噛めばあふれる旨みも厚切りだからこそ味わえる贅沢な1品でした

この5枚で2000円オーバーの価格なので、こうでなきゃねー 価格以上の満足度があるとまでは感じませんでした。 1人で5枚の厚切りタンを食べたので、5枚目はアゴが疲れた










秀吉
添えてあったネギをタンに乗せ、巻いて食べようと思ったのですがタンの厚みがあるので巻けなかった










秀吉
カルビ 897円

予算的に、厚切り牛タンだけでライスを食べ終えようと思ってましたが、厚切り牛タン5枚ではライスが残ったので、追加でカルビ(タレ)をオーダーしました










秀吉
焼き始めますよー!










秀吉
見た目は美しいカルビです

1切れの大きさは小さめで、やや厚みがあるカットでした










秀吉
もうこの頃にはコンロの火加減も把握してたのでひっくり返すタイミングはベストなタイミングで焼き上げます










秀吉
カルビは味噌ダレメインで頂きました。 カルビ美味しい

お会計は合計3285円でした

新年早々かなりの出費で贅沢したなーと思います。

今年のスタートは1人焼肉のスタートでした


岡山県岡山市北区西古松1-29-10
営業時間 11:00~15:00 (OS14:30)  17:00~24:00 (OS23:30) 土/日/祝 11:00~24:00 (OS23:30)
定休日 年中無休
TEL:086-243-5487
焼肉 「秀吉」西古松本店 岡山市北区西古松のお店の地図
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