岡山県を中心に安い、おいしいなど評判のお店を探しに食べ歩く日記♪ ラーメンの記事が多いです。 1人じゃ入りにくいお店とかも突撃しちゃいます! 当ブログはリンクフリーですご自由にどうぞ
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ラーメン 三十郎 岡山市北区岩田町
2018-01-04 Thu 22:34
三十郎
海老そば「三十郎」

2017年10月10日にオープンしました

ダントツは行列ですね。

あれ?三十郎の隣にも新しくラーメン店「高はし」がオープンしているではありませんか

3軒ラーメン店が軒を連ねる日が来るとは想像もしていませんでした
今回は目的の「三十郎」に行ってみましょう。










三十郎 三十郎
メニュー(消費税8%時税込み価格)

海老そば 780円
トムヤム海老そば 880円
新登場の海老そば醤油 780円の3種がありました。

ラーメンのトッピング品や、替え玉・大盛りの設定はありましたがご飯類などセットメニューはありませんでした。










三十郎
テーブル調味料 コショウ、一味。










三十郎
海老そば 780円










三十郎
チャーシューはなく、海老ワンタンが乗っている。

チャーシューを楽しみにしている人も多いはず。
1枚でもチャーシューが乗る事で海老ワンタンも食べられると有難みが増すのにな~。










三十郎
スープ

海老の旨味が程よく主張しまぁまぁ美味しい

海老そばで有名な、初代「けいすけ」の海老味噌ラーメンより海老自体の旨味を感じる。

動物系は鶏ガラに野菜、甘エビの頭をふんだんに使いとったスープだそうです。
バランスも良く雑炊にしても美味しく食べれそうなので、メニューには無いけれど麺を食べ終えたスープに、刻み海苔が大量に乗った替え飯もアリだな~










三十郎
麺は平打ち太麺。

トムヤム海老そばもありますが、こちらも食べてみたいと思います。


住所:岡山県岡山市北区岩田町7-12
営業時間 11:30~15:00 17:00~22:00
定休日 ?
TEL:086-221-3106
ラーメン 三十郎 岡山市北区岩田町のお店の地図
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冬季限定!昴(すばる)のラーメンを早速食べに行ってきました
2017-12-19 Tue 20:58
昴
喫茶「昴」すばる ※お店の写真は過去に撮影した物です。

冬季限定でラーメンを提供するシーズンが訪れました

目当ては当然、すばるラーメン。


価格に変わりが無かったので、メニュー表・テーブル調味料は過去の記事をご覧ください










昴
すばるラーメン 600円(消費税8%込み価格)

チャーシューも美味しいので、メニュー表には掲載していませんが裏メニューでチャーシュー麺(+150円)がオーダー出来ますョ

今季初なので、デフォのラーメンをオーダーしました。










昴
チャーシューは醤油の味がしっかり主張し、以前と変わらない美味しさでした。

肉の質によってカットする厚みを変えている気がした。










昴
スープ

やや豚骨の風味が弱くなったかな?と感じたが、昆布の主張とかえしも変わらぬ味で大満足










昴
提供時のスープ温度をもう2~3℃高めで、低下水麺で食べてみたい願望はある。

ご近所さんかな? 退店するまでに、「ラーメン始まった?」と言いながら入店する方が2組も来店していました。
皆さんラーメンを心待ちにしていたのですね










昴
ごちそうさまでした。

美味しかったです
完食!

お会計の時に、「変わらない味で美味しかったです。 でも少しだけ豚骨の主張が弱くなったかな?」と店主さんに伝えると、「量って作ってないからブレはありますとおっしゃっていましたが量らずにこの安定感

来年2月に今期の食べ納めの為再び訪れようと思っています。

過去の記事:裏メニューチャーシュー麺の記事


住所:岡山県赤磐市小瀬木111-1
営業時間 7:00~18:30(ラーメンは冬季のみ)
定休日 無休
TEL:086-995-1377
冬季限定!昴(すばる)のラーメンを早速食べに行ってきましたのお店の地図
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ラーメン 花ざかり 岡山市北区野田
2017-10-06 Fri 23:59
花ざかり
中華そば「花ざかり」野田店

2017年6月30日にオープンしました

美容室 ブルーム(プレミアム店)の敷地内にあります。










花ざかり
お店の扉に整理券が設置されているので、この札を取り入店します。

オープン当初は、50食限定でした。
つまり、この整理券が無くなれば売り切れとなるので分かりやすく良いシステムだと思います










花ざかり
私は4番目の入店でした。










花ざかり
オープン当初のメニューは、中華そばとご飯のみでした。










花ざかり 花ざかり
麺の茹で加減は、やや硬めで提供されるみたい。

店主が食べてもらいたい1杯を提供しているとの思いが伝わる。
好きだなーこういったスタイルのお店










花ざかり
テーブル調味料 コショウ、一味(2種)、元ダレ、らっきょう

撮影のお願いをすると店員さんが、綺麗に映る様にとLED照明をONしてくれました










花ざかり
中華そば 750円

提供されたラーメンを見た瞬間にピンときた

中華蕎麦「かたやま」の中華そばに似ている

器も同じで、トッピングまで瓜二つではないか!?

それに加えテーブル調味料までもが共通だとは、どーいう事?
これ程までの一致は偶然とは思えない。










花ざかり


花ざかり
小さめのチャーシューは5枚。










花ざかり
スープを飲んだ1口目の印象は、ややチー油が多目だと感じた。鶏の主張は十分にある。
2口目では塩分が若干高い気がした。

残念な事に案の定、食べ進めると塩辛さを感じ完食するには至りませんでした。










花ざかり


花ざかり
一味を入れて食べ進めました。

訪れたのはオープン当初とブレが多く、今ではスープがやや塩辛いのは改善されているだろうと思います。

素材の量を思えば750円は高いとは思わない。

気になるのは、「かたやま」との繋がりなのだがオーナー様に尋ねてないので分かりません。


住所:岡山県岡山市北区野田3丁目8-11
営業時間 10:30~1日40食限定
定休日 日曜・祝日
TEL:086-230-6655
ラーメン 花ざかり 岡山市北区野田のお店の地図
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