岡山県を中心に安い、おいしいなど評判のお店を探しに食べ歩く日記♪ ラーメンの記事が多いです。 1人じゃ入りにくいお店とかも突撃しちゃいます! 当ブログはリンクフリーですご自由にどうぞ
京都ラーメン 豚骨醤油 「たかばし」
2013-01-14 Mon 20:50
たかばし
京都ラーメン 豚骨醤油「たかばし」京都南インター店

お店の看板の横に大きく書かれてる文字が、交通安全 スピード違反罰金12000円 ラーメン600円と書かれてる












たかばし たかばし

たかばし たかばし

たかばし
メニュー

ラーメンは4種類、メニューを見ても分かりますが、スープはチンタン・パイタンの2種類あるみたい

一品物、ご飯類も豊富にあり、メガたかばしって、たかばしラーメン(大)にトッピングが多く乗ったラーメンもありました

ラーメンは麺の硬さ、ネギ・もやしの量、醤油の濃さ、あっさりor油っこめが無料で指定できます












たかばし たかばし
テーブル調味料 コショウ、一味、ラー油、酢、醤油、ヤンニン、餃子のタレ












たかばし
たかばしラーメン(並) 630円

お店の名前が付いた、たかばしラーメンにしました

無料で色々と指定できますが、麺の硬さ以外はデフォのままでのオーダーです












たかばし
チャーシューは6枚、大きさは小さめ、厚みは薄めでした。 味は普通ちょい上位、柔らか目のチャーシューでした












たかばし
スープは豚骨スープ。 たかばしラーメンはチンタンスープなのですが、かなり澄んだスープでした 飲んでみると豚骨の素材の味もちゃんと出てたし、透明度からじっくり取られたスープでしょう












たかばし
麺は中細ストレート

カタでオーダーしました。 期待通りのカタでしたョ












たかばし
一味を入れて頂きました

あっさりだけど素材の味はしっかりで、ガツンと来る美味しさじゃありませんが、最後まで美味しく頂ける1杯と思います


京都府京都市南区上鳥羽麻ノ本27-3
営業時間 11:00~5:00(L.O.4:30)
定休日 無休
TEL:075-682-0264
京都ラーメン 豚骨醤油 「たかばし」のお店の地図
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麺家 「チャクリキ」
2012-12-22 Sat 21:10
チャクリキ
麺家「チャクリキ」

京都府与謝郡与謝野町にあっるラーメン店です

チャクリキのHPを見てとても共感できる点がありました

うまい・まずい、それはお客様に決めていただくことです。しかし、無難にまとめた味で、うまいもまずいも無い、そんならーめんではなく、「印象に残る一杯」を常に念頭に置いております

商売の上で最も大切なことだろうと思いますが、やはり頂く価格以上の価値を、店全体で提供できなければいけないと考えています
チャクリキHPより転載)

これは行ってみよう!って事で遠征です












チャクリキ チャクリキ

チャクリキ チャクリキ

チャクリキ チャクリキ
メニュー

和風豚骨のラーメン、あっさり豚骨ラーメン、塩ラーメン、味噌ラーメン、鶏塩ラーメン、中華そばなど色々な種類があります

つけ麺も和風豚骨と味噌つけ麺がありました

ユニークなのは、くろそば こちらは混ぜそばですが、特徴的で各席に置いてあるくろそば専用注文表に記入しオーダーします

18種類の薬味の中からトッピングしたい3種類の薬味を選びます(4種類以降は1種50円プラスで追加可能)組み合わせは262144通りもあるそうです

食べ方もメニューに詳しく書かれてました!












チャクリキ
テーブル調味料 コショウ、餃子のタレ、ラー油、酢

店内はお客さんで満席状態でしたので撮影してません












チャクリキ
丹後ブラック 750円

運ばれて来たラーメンを見て、なるほどねーって思った

スープの黒さから名付けたみたい。 「麺家いろは」の富山ブラック黒醤油ラーメンはイベントで食べた事ありますが、スープの色は「麺家いろは」の方が黒い












チャクリキ
チャーシュー、海苔、メンマ、ネギが乗ってます












チャクリキ
メンマはやや大きめで形が整ってました

油は若干多目でしたが油っこさを感じない












チャクリキ
チャーシューは1枚、大きさやや大きめ、厚みはやや厚めで柔らかいチャーシューでした。 美味しかったです












チャクリキ
ご覧の通りの黒いスープです

見た目の印象とは違い醤油辛さとか全くなくまぁまぁ美味しかった! イベントで食べた「麺家いろは」の富山ブラックより、こちらの方が美味しい!












チャクリキ
麺は中細ストレート

このラーメンを食べた感想は、価格以上の1杯とは思いませんでしたが、まぁまぁ美味しかったです


京都府与謝郡与謝野町字石川534-1
営業時間 平日 11:30〜14:30 18:00〜23:00 土日 11:00〜15:00 17:30〜23:00
定休日 水曜日
TEL:0772-42-3162
麺家 「チャクリキ」のお店の地図
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ラーメン 「一丁」
2011-10-01 Sat 22:23
一丁
ラーメン「一丁」

お店の名前がラーメン一丁なので、インスタントの出前一丁が頭に浮かんだ。 出前一丁って10年以上食べてないな~、懐かしくて食べてみたいな

夜遅いのにお客さんは多かったです












一丁 一丁

一丁 一丁

一丁
メニュー

ラーメンの種類も色々あり、セットもあります

玉子かけご飯の具材はこだわりの具材を使ってると紹介されてました

餃子など一品物もあり、全体の価格は安めと思いました(オーダーしたラーメンを食べてもそう思いました)












一丁
キムチ好きなうちはラーメンが来るまでキムチを食べながら待ちました

辛さは低めで、辛いキムチ好きなうちは物足りなかったけど嬉しいサービスです












一丁
名物とんこくラーメン 650円

チャーシュー、もやしが乗ったラーメンです

きくらげとかないけれど、無料トッピングのネギ&キムチの方が嬉しいので全然不満はない












一丁
チャーシューは厚みはかなり薄め5枚ありました

薄さもあり、味の主張は弱めでしたが、スープが濃い目なのでこのラーメンには合ったチャーシューと思います。 チャーシュー自体だと普通かな












一丁
スープは豚骨で臭みはありません

美味しい 濃厚だけど適度な濃厚度と感じました

豚骨ラーメンも色々食べたけど、トップ5には入るレベルでした












一丁
麺は細麺ストレート

この濃厚さで臭みは薄い












一丁
ネギを結構入れてみました。 まだまだ余ってるけど、一揆投入はスープが冷めるからネ

でもこの量で十分です












一丁
スープはトロミが若干あり、ネギを入れた事で美味しく頂きました

キムチはラーメンには乗せず、単品でラーメンを食べながら食べてました

このお店が岡山に出来たら嬉しいな。 動物系は違うけど、天一好きの方も浮気しそうな感じです


京都府舞鶴市字平野屋82
営業時間 11:00~1:30
定休日 第1水曜日
TEL:0773-76-3560
ラーメン 「一丁」のお店の地図
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