岡山県を中心に安い、おいしいなど評判のお店を探しに食べ歩く日記♪ ラーメンの記事が多いです。 1人じゃ入りにくいお店とかも突撃しちゃいます! 当ブログはリンクフリーですご自由にどうぞ
横浜家系らーめん 「斎家」いつきや
2014-03-23 Sun 01:19
斎家
横浜家系らーめん「斎家」いつきや

以前和歌山までたべに行って、中華そば専門「丸三」で食べたラーメンがまぁまぁ美味しかったので和歌山ラーメンを満喫しようと和歌山県まで来たのですが道を走ってると、横浜家系ラーメン!の文字が見えた

通り過ぎましたがUターンしてお店まで戻り、本店が横浜にある家系ラーメンのお店なのかな?と思い、店名の「斎家」で調べてみるとどうやら本店とかは横浜には存在せず店舗はここに1店舗だけみたいです。 でも食べて見ようと思い入店しました












斎家 斎家

斎家 斎家

斎家 斎家
メニュー

夜に訪れたのでランチメニューは無かったですがランチタイム時に行けばあるんじゃないかな~?

基本家系ラーメンは、いつきやラーメンと言うネーミングでした。 トッピングの種類で色々なラーメンがありました。 辛いラーメンや、魚介豚骨ラーメンもあるネ

ちょっと驚いたのは麺は太麺と細麺が選べた事 選べる選択肢があるのは嬉しい一面もありますが家系を名乗ってるなら太麺での提供の方がいいんじゃないかなー?と思いました












斎家
テーブル調味料 コショウ、擦ったニンニク、餃子のタレ、ラー油

刻み生姜と豆板醤はあってほしかったなー












斎家
いつきやラーメン(太麺) 650円












斎家
チャーシュー、ネギ、海苔、ほうれん草と定番の具材が乗ってます

見た目、おや?家系って割には油の量は控えめだなーと思った












斎家
チャーシューは1枚、大きさ、厚みは普通です。 味は薄めで柔らかめのチャーシューでした












斎家
スープ

スープの色を見て感じた通り、1口飲んで思ったのは家系にしてはタレの主張が弱いと思うんだけど・・・

でも豚骨の旨みが出たスープで臭みも無く家系とか抜きにしてまぁまぁ美味しい

定番の具材は乗ってるけど、濃厚なスープですが家系ラーメンを和歌山県民に合う様に調整してるんだろうかなー?そう感じた












斎家
麺は太麺を選びました

茹で加減は指定はしてないので普通だと思いますが丁度良かったです。 麺は美味しかった












斎家
テーブル調味料のニンニクを入れました

美味しさUPでしたが、一味を入れたいと言う思いが食べてると強く思ったので店員さんに、「もし一味があれば使わせてもらえませんか?」とお願いすると、「はい、お待ちください」と笑顔で応対してくれました












斎家
約1分後に一味を持って来てくれましたー












斎家
後半は一味を入れて頂きました。 味が引き締まりお願いして持って来てもらって良かったです テーブル調味料に一味を置いて欲しいと思いました


和歌山県御坊市湯川町財部70-8
営業時間 11:00~15:00  17:30~23:00 土・日・祝11:00~23:00
定休日 月曜日
TEL:0738-24-0071
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