岡山県を中心に安い、おいしいなど評判のお店を探しに食べ歩く日記♪ ラーメンの記事が多いです。 1人じゃ入りにくいお店とかも突撃しちゃいます! 当ブログはリンクフリーですご自由にどうぞ
ラーメン 「本陣」 滋賀県近江八幡市西生来町
2015-11-13 Fri 18:03
本陣
ラーメン「本陣」

お店の横に新幹線が通ってるのが分かりますか?

東京方面行きの新幹線で右側の座席に座ると、滋賀県の琵琶湖近くを通ってる時に、ロッテの工場の少し手前の田んぼの中にポツンとあるラーメン店を見た方も多いと思います

そのお店が今回訪れた「本陣」です。 新幹線から何度も見たラーメン店でいつか訪れてみようと思ってました

新幹線から見た時もそんなに多くの車は停まってない事が多かったので味は期待せず、どんなラーメンを提供するのか楽しんできますー










本陣
メニュー

ラーメンは大きく分けて、しょうゆラーメン、塩ラーメン、味噌ラーメン、坦々麺がありました

大名ラーメンって、何が入って割高になってるのか分からなかったので尋ねてみると、唐揚げやチャーシューなど色々トッピングされたスープは醤油ラーメンベースの1杯だそうです

本陣セット850円がありますが、ラーメンは醤油ラーメンの価格となってますが、好みのラーメンにも差額追加で変更できます










本陣
テーブル調味料 コショウ、一味、塩、醤油

店内は一直線のカウンター席となっており、長さは結構ありました










本陣
本陣セット 850円

ラーメンと野沢菜どんぶりのセットです

お水はセルフで置いてるのですが、このセットにはお茶が付いてた

珍しいなー、ラーメンセットにお茶が付いた状態で運ばれてくるのは?と疑問に感じました

湯呑みに入ってたので温かいお茶かな?と思いながら持ってみると冷たい

飲んでみると、おやっとただのお茶ではない味に考えてしまう味が口の中で広がった!

恐らくお茶に干し梅を入れて煮出してるのでは?と思い、お店の方に思った事を伝えると「乾燥させた梅と、お茶自体も数種類をブレンドした当店のオリジナルだ!」とおっしゃってました。 市販の粉末の梅昆布茶とはかなり差がある手造り感が出てた

お店の方はちょっと見た目は怖そうな感じだったけど、これがきっかけに話し易い雰囲気になりました










本陣
野沢菜どんぶり

メニュー表をチラミして、野菜どんぶりだと思ってたんだ!

野菜どんぶりとか変な書き方するなー。 八宝菜がご飯の上にかけられてる品とばかり思ってたので運ばれて来た時、何だこれと思ったよー

メニューを確認すると野菜どんぶりじゃなくて、野沢菜どんぶりだった!

驚いたなー これ何乗っとんと、インパクトあったのもメニューをチラミして勘違いした結果だけど、うっかりのおかげで嬉しいサプライズじゃん

見た目は浅漬け野菜に刻み海苔が乗ってる風に見えたので、これ美味しいんか?失敗したなーと思った!










本陣
一体何が乗ってんだ?と刻み海苔を箸で横にスライドさせると、これはビックリ 生玉子が乗ってた

乗ってる浅漬けみたいな品は浅漬けではありませんでした。 トロミがあり分かりやすく例えると、松前漬けの数の子無し醤油感薄めと言った感じだなー

なるほどー!生玉子が乗ってるし、味的には醤油を少し加えかき混ぜて食べる品だなー










本陣
見た目で何だコレ?と感じたけど、面白い うめーなこれ

箸じゃなくレンゲで豪快に食べ進めたよー

ちょっとあっさりしてるので、あれば加えたい調味料としては、ゴマ油があればより美味しく頂けるかもね?










本陣
しょうゆラーメン(単品たと500円)

チャーシュー、ネギ、もやしが乗ってます










本陣
チャーシューは4枚。 大きさ普通、厚みはやや厚め

味は普通。柔らかめで味の主張は弱めでしたが、4枚としっかり乗ってて、厚みもあるが食べ飽きない感じがするのは良い仕上がりだなー

500円って価格を思えば今時このチャーシューのボリュームは有り難いよねー お店の方にこの思いも伝えると、「採算は考えてない。ここは激戦区だから今までのラーメンを変えるわけにゃいかん!」と言ってたよー










本陣
スープ

鶏ガラメインで豚骨も使ってるねー。 食べた感じ鶏7:豚3って感じだ。 あっさりで臭みは全然無いです

お店の方に、「鶏ガラメインで少し豚骨も使ってますねー」と言うと、「はい?少し豚骨も使っとるわ」と言ってました

豚骨を加えてから火を上げてますよねー?と言ってみると

あなた何者?みたいに聞かれ、遠くからラーメン食べに来ました。と伝えました

スープの旨みは普通だけど、トータルで見れば500円って価格は安めだと思います










本陣
麺は中麺ストレート

中太に近い太さがありました

ラーメン単品でのオーダーでは感想は普通だと思いますが、セットはボリュームあり楽しかったので満足でした


滋賀県近江八幡市西生来町1601-1
営業時間 11:00~23:00
定休日 ?
TEL:0748-37-6275
別窓 | 滋賀県 | コメント:2 | トラックバック:0
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この記事のコメント
本陣
昼を食べに13時半位にいきました。 850円野沢菜丼ラーメンセットと単品で餃子を頼みました。
餃子は、美味でした。
ラーメンは、食べ初めは薄いスープに感じて、こりゃダメだと思いましたが完食前になると薄いスープがかえっていい感じに思えました。 チャーシューは、パサパサで良くなかったです。麺も茹ですぎの感がありました。
野沢菜丼は、変わった食感と味風味で面白い味で良かったです。
お茶の風味が変わっていたので尋ねると、嬉しそうな顔をして大将が説明してくれました。 台湾茶と日本茶のブレンドだとのこと。
夏には青ジソの茶をブレンドすると、嬉しそうに説明してくれました。 お茶にはうるさそうです。

今回は、唐揚げを食べませんでしたが、テレビが取材に来たといっていました。
2016-05-07 Sat 22:00 | URL | MM #-[ 内容変更]
MMさん<(@_@)
こんばんゎ

えーっ!? MMさん!! ここ滋賀県ですよ!

どんだけ行動範囲広いのですか?!と驚かされました。

おっしゃる通り、特徴あるお茶で、うちもこのお茶の味には質問した程の特徴を感じました!

野沢菜も面白いよねー♪

まさかのMMさんが滋賀県の訪問だなんて!
2016-05-07 Sat 23:00 | URL | モフモフたん #DdiHOXp.[ 内容変更]
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