岡山県を中心に安い、おいしいなど評判のお店を探しに食べ歩く日記♪ ラーメンの記事が多いです。 1人じゃ入りにくいお店とかも突撃しちゃいます! 当ブログはリンクフリーですご自由にどうぞ
トンカツ、かつ丼 「とんき」 岡山県津山市
2015-12-12 Sat 23:07
とんき
トンカツ・カツ丼「とんき」

1年近く前になりますが、「とんき」に20年も通い続けてる超常連さんから紹介したいお店があるとのコメントを頂き、遅くなりましたが訪れてみました(1年近く経過しましたが放置してた訳ではありません。津山まで遠出してトンカツ食べたい!って思いになる日がやっと来た!)


「とんき」ってお店の存在は知りませんでした。

お店に到着しました。 細い路地にあり、大きな看板も出ておらず地味に営業してるお店でした。 自転車が多く停まってるのを見ればご近所さんに支持されてるお店なんだろうねー

駐車場はお店左側にある駐車場に3台分あります。 店内には多くのお客様が居ました 徒歩で来られてる方も多いみたい! 地域密着型過ぎだろー 3台分ある駐車場に車は停まってなく誰も車で来てない

入店してすぐカウンター席があり、お店奥には座敷席もありました










とんき
カウンター席に座りました。 温かいお茶が運ばれて来ました。 湯呑みの側面にはとんきと書かれており、とんきの「き」は漢字でtって文字が森みたいに木が3つで構成された漢字になってた!創作漢字かな?お店の方に読み方を聞くと「とんき」でした

湯呑みの底には豚さんマークが可愛いな

昭和の雰囲気がある店内でした。










とんき とんき
メニュー

各座席にメニューは置いてなく、お店の壁に札がかかってます

色々なトンカツメニューがありました。 オススメ品もホワイトボードに書かれてましたが価格が正確に表記されてないのでオーダーしずらいなー

このメニューを見て、同じ品ですが価格が違う品に気付きました? お店の方に伺うと、豚ロースカツ定食に関しては、850円は豚肉の量は150g、1050円は200g、1550円は300g(特選と書かれてました)とカツの大きさが違うそうです










とんき とんき
テーブル調味料 醤油、岩塩、七味、一味、ソース(甘口・辛口)

お店の方に、「人気メニューはどれですか?」と尋ねると、「1番出るのはロースです」と教えてもらったので、ロース定食をオーダーしました

慌しく調理や盛り付け、搬送・片付けなどが行われてましたが、ご夫婦なのかな?2人で切り盛りされてましたが、息ピッタリ 長年の経験なのか夫婦の絆かはわかりませんが、オーダーが集中すると怒鳴る最寄り駅は高島駅のラーメン店の店主とは大違いだな!

ロースカツ定食をオーダーしたのですが、カウンター席から調理してる品が見えるのでカツ丼や、カツカレーがとても美味しそうに見え、カツ丼にすれば良かったかなー?と思う程カツ丼が美味しそうに見えたんだー しかもカツ丼は650円と安い! カツカレーも美味しそうじゃったよー!










とんき
豚ロースカツ定食 850円

軽く木槌で豚肉を叩き、手早くスジ切りを施し塩コショウし、小麦粉をまぶし卵に浸しパン粉を付け揚げます。当たり前だけど、カウンターから調理する姿が見えるのは楽しい










とんき
ご飯とお漬物

ご飯も美味しい










とんき
お味噌汁と煮物

煮物は里芋と大根でした










とんき
ロースカツ

キャベツも添えられてます










とんき
程良い厚みがあり、脂身の切り分けはもう少し脂身があってもいいかな?と感じましたがサクッとした衣のカツは食が進むなー

最初の1切れはそのまま食べました。 塩コショウは控えめでした










とんき
1切れはそのまま食べ、ソースをかけて頂きます。 辛口ソースをかけました

トロミのあるソースではなく、サラッと流れるソースでした。 辛口と書かれてましたがそんなに辛口には感じませんでした










とんき
1切れだけカツとは離れた場所に置かれてた品があったのですが、何かな?と思ったらさつま芋の揚げ物でした

豚肉が高いのにこの定食が850円って価格は安いと思います

今回訪れるのは初なので以前との比較は出来ませんが、今でこの質を提供してるのは薄利で頑張ってると思いました。 豚肉が高騰する前はもっと上質な品だったのかも?

お店の方の人柄も良く安くて美味しいトンカツを食べてもらいたいって気持ちを感じたお店でした


岡山県津山市伏見町18
営業時間 11:00~21:00 日・祝11:00~20:00
定休日 木曜日
TEL:0868-23-6038
別窓 | とんかつ | コメント:4 | トラックバック:0
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この記事のコメント
このお店は好きなのでしょっちゅう行ってます
徒歩が多いのはスーパーの駐車場に停めているのかな

暇な時間帯にたまに愛犬が店内にいるので、そういうのが嫌な方にはオススメできませんが

ご主人もちょっと気難しいそうな感じですが気さくな感じでいつもご夫婦の阿吽の呼吸が素晴らしいなと見ています

お味噌汁にはいつも柚子入っていますが、記載されてないので入ってなかったですか?ちょっと気になったので

個人的には味噌カツが好きです
カツ丼はしいたけが入ってたかな?しいたけ苦手なので私はカツ丼食べないです
2015-12-13 Sun 00:39 | URL | 市民 #1jea6OWo[ 内容変更]
tが3つではなく七十七、喜の草書体です。
七が3つって間違えてる人も居ますが、
左下のは十で下ははねているんです。
77歳の喜寿はこの草書体の喜からきています。
2015-12-13 Sun 21:00 | URL | とし #-[ 内容変更]
市民さん<('-'*)
こんばんゎ

市民さんも常連さんなんだー!

津山では知名度のあるトンカツ屋さんなのかな? 遠いので知らなかったお店ですが、津山市民の方々には知らない人は居ない!程の人気店なのかな?

お味噌汁に柚子が入ってました! そうだねー本分を書くときには忘れてました。

お会計の際にお店の方にはお味噌汁の柚子の件と、豚肉の高騰で厳しいでしょうと言葉を交わしました

味噌カツ食べたいーー!
2015-12-13 Sun 21:53 | URL | モフモフたん #DdiHOXp.[ 内容変更]
としさん<(。・-・。)
こんばんゎ

えーっ!この当て字?はtじゃなかったのですか?

今日のとしさんは、今でしょ!の林先生みたいだねー^^

こんな漢字知らなかったので読み方すら分かりませんでした
2015-12-13 Sun 21:57 | URL | モフモフたん #DdiHOXp.[ 内容変更]
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