岡山県を中心に安い、おいしいなど評判のお店を探しに食べ歩く日記♪ ラーメンの記事が多いです。 1人じゃ入りにくいお店とかも突撃しちゃいます! 当ブログはリンクフリーですご自由にどうぞ
九州ラーメン太陽 山口県周南市
2016-04-05 Tue 19:45
太陽
九州ラーメン太陽

中華そば「スター食堂」本店で食べたラーメンに不満があり、この味でよくお店が続いているなーと思ったので周南市でもう1軒ラーメンを食べてみようと訪れたのが、ここ九州ラーメン太陽です。

スター食堂のラーメンは完食していない理由もあり、スター食堂を出て90分程が過ぎた頃にようやく1杯のラーメンを無理する事なく食べれるコンディションにはなったと思います。










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メニュー(消費税8%時、税込み価格です)

一見ちょっと怖そうに見えた店主さんでしたが、撮影のお願いをすると快く承諾して頂きありがとうございました。

言葉遣いで分かったのかな? 「この辺りの人ではないよね?」と言われたので、「岡山から来ました」と話し、このお店を訪れた理由も説明しました。

「太陽」の店主さんは「スター食堂」のラーメンは食べた事が無いそうです。 九州ラーメン太陽の店主さんは「ここのラーメンで納得して止まってくれたら(納得して岡山に帰る気になる)いいのだが」と笑いながらおっしゃってました。


このメニュー表を見て、気になる点はデフォのラーメンは650円です。 にんにくラーメンと味噌ラーメンも同価格の650円でした。

ニンニクはどの様なスタイルだろうか?ニンニクチップか擦ったニンニクなのかを尋ねると、擦った生ニンニクが乗った品だそうですが、価格が同じなら別メニューで提供するのではなく擦ったニンニク自体を出して欲しいかなー?

そう思う理由は大きく2点ある。
1点目は、ニンニクラーメンには最初からどれ程の量のニンニクが入ってるのだろうか?イメージする適量との差を不安に感じる。 特に多かった場合は修正不能ですもんね!

2点目は基本のスープを味わえないと言うデメリットだ。 基本の味を堪能し、入れたきゃどうぞとテーブル調味料として置かれてればそれに越したことはない。 改めてテーブル調味料の偉大さに気付かされた










太陽
テーブル調味料 コショウ、一味、紅ショウガ、もう1種類は色からして元ダレ?醤油かな?










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ラーメン 650円

九州ラーメンと書かれていましたが、想像してたラーメンとは違うなー

チャーシューと言うよりは角煮に近い程の大きさ、もやしが乗っており、きくらげが無かった。 テーブル調味料にも、白ごま・高菜が無かった点でやはり本州のラーメン店なのかな?とは薄々感じてました。










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チャーシューは2枚。 大きさは小さめですが厚みがあり角煮に近い。

味は薄めだなー。 とても柔らかくもう少し醤油が効いていれば文句なしのチャーシューだろう。










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スープ

言うまでもなく豚骨です。 臭みは全く無くスープの色から想像するよりは、かなりあっさりしており返しも主張は弱めです。

やはりこの地域はあっさりが好まれる地域なのか?と思いましたが、あっさりながらもじわーっと来る旨みも感じる。










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麺は細麺ストレート

カタでオーダーしましたが、茹で加減は普通に感じました。 ワンランク硬めでのオーダーが良さそうです。

チャーシューメンは900円で大きなチャーシューが6個も入っているそうです お肉好きにはたまらないよネ。

やはり山口県の周南市はあっさりとした味がウケルのかなー?とは思いましたが、「スター食堂」と比較すれば断然ここのラーメンの方が美味しい! 替え玉も有りましたが替え玉をしたいスープでは無かったなー


住所:山口県周南市富田2-5-5
営業時間 11:00~14:00 17:00~20:00
定休日 水曜日 第3火曜日夜
TEL:0834-63-8258
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