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農家自家製チーズ 吉田牧場 岡山県加賀郡吉備中央町
2016-10-13 Thu 19:28
吉田牧場
農家自家製チーズ「吉田牧場」

敬老の日に祖母に何を渡そうか? 柔らかくて美味しい物・飲み物で美味しい物で何かいい品ないかな~?と考えていましたが、敬老の日は過ぎてしまいました。

柔らかいしチーズがいいかも?と思いつき、飲食店では何度か食べた美味しいチーズの吉田牧場に訪れました。










吉田牧場
直売所は狭く、小さなショーケースの中にチーズが冷蔵されていました。

この日に販売されていたチーズの種類は、
カチョカバッロ
カマンベール
ラクレット
フレッシュ
リコッタの5種類がありました。










吉田牧場
購入したチーズは3種類。 合計金額 3100円(消費税8%時税込み価格)

リコッタ(100g250円。税抜き価格) 380gで950円

毎年このチーズでもいい程に、お婆ちゃんへの贈り物には最適です。
私も少し食べました。 豆腐近い舌触りでなめらかですが、チーズの風味はライトな感じではない。
癖のある嫌な香りも風味も無く食べやすく、チーズの魅力的な風味も濃厚とまではいかないが、心地いいチーズの美味しさを楽しめる

定番のハチミツをかけて食べるより、意外ですがお醤油をかけて食べた方がより美味しく感じました
この点が敬老の日のプレゼントには最適だと思います


カマンベール 1080円(税抜き価格)

賞味期限が近くなっていたので、150円(税抜き価格)の値引きがありました。 賞味期限が近いからと言っても、人によっては食べ頃と思われる方も多いと思います。

ご存知の通り、白カビのチーズで中はトロトロ。 私にはちょっぴり癖があり嫌な風味も感じた。
お年寄りへのプレゼントには向かないかもなー?


ラクレット(100g600円、税抜き価格) 180gで1080円

香りは控えめに感じそのまま食べてみれば、チーズの旨みと癖が入り交じり、この程度の癖なら旨みと混ざり合いギリギリ美味しく頂ける。
加熱すれば奥深いチーズの旨みが楽しめそうです。

敬老の日のプレゼントは、リコッタが最適でしょう。 そのまま食べても美味しいがお醤油をかければムッチャ旨い 試してはないのですが、イメージでわさびを添えれば絶品ではないか?と想像しました

薄口醤油ではなく濃い口醤油をオススメします。


お婆ちゃんは美味しかったと言っていました(そりゃマズイとは言えれないだろうから、本当に美味しい物を渡したい)
多分、お世辞ではなくリコッタチーズは美味しかったんじゃないかなー?と思っています。

敬老の日のプレゼントに悩んでいる方は、超オススメですョ

てかさ、プレザントを散々悩んで渡して喜ばれると、このチーズは吉田牧場さんが作った品で、私の力は何も加わってないが、まるで自分が作ったかの様な錯覚に陥らない?! ただ購入したに過ぎないが…。

※チーズは要冷蔵です!吉田牧場には、保冷材や氷に保冷容器もありません クーラーボックスなど持参するのがベストです。

私は何も持参せずにお店に訪れチーズを購入し、考えたのは近くに道の駅「かもがわ円城」がある。
ここならば容器も氷もあるはずだと…。

吉田牧場からも近く、訪れて正解でした。 発泡スチロール製の容器(20cm×30cm深さ20cm位)は250円で、氷は無料でした。 チーズと氷を入れても収まったので、これで帰路も安心して帰れます


住所:岡山県加賀郡吉備中央町上田東2390-3
営業時間 11:00~15:00(15時以降は予約のみ販売)
定休日 ?
TEL:0867-34-1189
別窓 | テイクアウト | コメント:1 | トラックバック:0
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2016-10-15 Sat 22:11 | | #[ 内容変更]
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