岡山県を中心に安い、おいしいなど評判のお店を探しに食べ歩く日記♪ ラーメンの記事が多いです。 1人じゃ入りにくいお店とかも突撃しちゃいます! 当ブログはリンクフリーですご自由にどうぞ
ラーメン みやま 岡山県笠岡市
2017-06-07 Wed 23:29
みやま
中華そば「みやま」神島本店

数日前に、「みやま」金光店の前を通れば閉店されており驚きました

金光店はお昼時になれば、車も多く賑わっているのは毎度の光景なので営業不振で閉めたとは考えにくい。 となると、おじさんの体調不良が理由かと心配になる。

今回訪れたのは「みやま」神島店です。
お昼でも初めての方を拒絶するかの様な神島本店の外観ですが、夜となれば隣近所も無くポツンと提灯が出ているだけでお店らしくなく、いっそう怪しげな雰囲気漂いたまたま通りかかって訪れようとは思わないお店でしょう。
ちなみに明るい時間の店舗の写真は、初訪問、中華そば「みやま」の記事でチェックして下さい










みやま
メニュー表(消費税8%込み価格)

ラーメンはシンプルに1種類。
セットは無く単品オーダーとなります。

あれ、昔の記事を見て気付いた!8年前は中華そばの価格が530円だったのに、500円となり値下げしている










みやま
テーブル調味料 コショウ、ガーリックパウダー、ラー油がありました。










みやま
お水はセルフとなっております。










みやま
中華そば(並) 500円

変わらないな~。いや、変える必要がないこの1杯。










みやま
レンゲが必要な方は、冷水器横に置かれているので取にいきましょう。










みやま
写真での見た目は、チャーシューは繊維質が強い肉でやや硬めに見えますが、全くそんな事はなかったですよ~










みやま
厨房から外へ出る扉には、応接室と書かれた札が貼っているのは今でも変わらない

昔より店内が綺麗になった様な気がする…。











みやま


みやま
いや~、本当に変わらないな~。

ここまで変わらないと、貫いていると言うか伝統の味って風格すら感じるなー。

ここ神島店と金光店の味の違いは、ごくわずかでスープは神島店でとった物を運んでいるのかと思ったので聞いてみれば、同じ物を使い同じ製法で別々に仕込んでいるそうです。

金光店に訪れた事があるお客様が神島店に訪れ、神島店の方が美味しいと言う方が結構多いそうですが、お店の方も味は同じはずと話し、それはお店の雰囲気(こちらの方が落ち着く)でそう感じているだけと言っていました。

ですが、笠岡神島店と金光店の雰囲気はかけ離れてはおらず、一概に味の違いは雰囲気だけではなく、水の違い(浄水場とか)を感じているかも?
笠岡と金光では水自体がどれ程違うのか?(軟水or硬水)は気になる所。


住所:岡山県笠岡市神島3856-2
営業時間 11:00~14:30 17:30~21:00
定休日 無休
TEL:0865-67-5122
別窓 | 岡山県 | コメント:2 | トラックバック:0
    当ブログを応援してください。クリックしてネ♪゛(*・・)σ【】プチッ♪
<<中国料理 娘娘(にゃんにゃん) 倉敷市中島 | ☆気ままに食べ歩き隊☆ | 吉又(よしまた) 裏メニュー編 岡山県瀬戸内市>>
この記事のコメント
私も神島の方が美味しく感じました。ロケーションもすばらしいですよね。美味しい一杯です。
2017-06-08 Thu 07:45 | URL | ひろくる #-[ 内容変更]
まことや食堂
閉店してたんですね。知らんかったー。しばらく言ってなかったんですが、店主さんどうされてるんでしょうねー。
きさくに、しゃべってくれてたので、きになります。
2017-06-11 Sun 15:26 | URL | たか #97Hp0aE.[ 内容変更]
コメントの投稿
 

管理者だけに閲覧
 

この記事のトラックバック
トラックバックURL

FC2ブログユーザー専用トラックバックURLはこちら


| ☆気ままに食べ歩き隊☆ |