岡山県を中心に安い、おいしいなど評判のお店を探しに食べ歩く日記♪ ラーメンの記事が多いです。 1人じゃ入りにくいお店とかも突撃しちゃいます! 当ブログはリンクフリーですご自由にどうぞ
八仙  岡山県笠岡市
2017-04-07 Fri 23:44
八仙
中華料理「八仙」

夜しか営業していないので訪れる機会がなく、初訪問しましたが驚きの連続でした。

まず驚いたのは、駐車場は広いのに満車で停めるスペースが無い!
近隣の住人が駐車場として利用しているのだろうと思っていました。

しばらく待っていると退出する車があり、駐車出来ました。










八仙 八仙
メニュー(消費税8%込み価格)

セットメニューはありませんが、全ての単品の品は千円以下と安いですネ

お店の扉を開ければ店内は満席で、なんと順番待ちと大賑わいでした

私は1人の訪問なので、運よくカウンター席の空席に座らせて頂きました。

まさかこれ程まで繁盛しているお店とは思ってなかったのでビックリです!
駐車場に空きが無い理由は、八仙の来客数が多く車内で空きを待っている方も居た事を知りまたまた驚きました。

すぐ隣には、「道草」が営業しており、道草は11時~16時の営業で、「八仙」は17時~24時の営業となっています。

お昼に「道草」を訪れた時は駐車場の空きも多く余裕で駐車出来ましたが、夜のこの混雑は異常だ!
道草と八仙は営業時間をずらし共存しているかの様に思えた。










八仙
テーブル調味料 コショウ、塩、醤油、ソース、ラー油、酢、からしがありました。

席に着き、何を食べようかと悩んでいると、フロア担当の男性店員さんは、独り言を常に発しながら動き回っていました。
その独り言の音量は大きく、くっそーとか、えーかげんにしろなどと文句ばかり言っているではないか。

これにはとても不快に思いイライラしたので、こんな文句言いっ放しの店員がフロアに居るのおかしいだろ?と思ったので、オーダーを伝える時に、「嫌々仕事しとん?忙しくて腹立っとん?」と聞いてみた。

すると笑顔で、まぁ~。みたいな返答があったので、続けて「イライラしても接客の場でイライラを表に出さないのがプロちゃうん?」と思いを伝えた。 この方の動きはキレッキレで普通の店員さん2人分の作業をこなしているのでは?と思う程に手際は良い。

店内で食事をされている方も、文句は聞こえているだろうが特に気にもしていなく、どうやら「八仙」の常連さんはいつもの事だと気にもしていない様子だ

文句ばかり言う店員も八仙名物として、欠かせない存在なのか?!

この日はたまたま混雑しているのかな?と疑問に感じたので尋ねてみれば、いつもこうですと聞きビックリしました。









八仙
みそラーメン 600円

井笠地区では味噌ラーメンの愛好者が多いと、うちは思っています。
文句ばかり言う店員さんに人気のラーメンを尋ねた所、みそラーメンと聞きオーダーしました。

笠岡ラーメンは提供しておりません。










八仙
チャーシューは2枚。










八仙
スープ

味噌のブレンド具合が良い 白みそも使われて甘みもあるがバランスは良くまぁまぁ美味しい










八仙
麺は中細ストレート

柔かったな~。 茹で加減以前に麺の魅力は低かった。

店内に居た客は地元民ばかりで顔なじみなのだろう。 お持ち帰りをする方が頻繁に訪れ、店内に知り合いが居て挨拶している方達ばかりでした。

これ程までに地元民御用達のお店で、人気の理由は安くて美味しいお店からでしょう。
アウェー感はありますが、グループで訪れ色々オーダーしシェアして食べるのが楽しいお店だと思います。

地元民のテイクアウトの多くは大量に餃子を購入する方が多かったので、餃子が人気メニューなのは間違いなさそうだ!


住所:岡山県笠岡市笠岡5891-2
営業時間 17:00~24:00
定休日 月曜、火曜
TEL:0865-63-0448
八仙  岡山県笠岡市のお店の地図
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ラーメン始めました たこ市場 岡山県津山市
2017-04-04 Tue 22:15
久々の更新となりました~。
花粉症がひどい!鼻水クシャミだけならともかく、熱が出るわ、寝ていても目がかゆくて擦って目が覚めるしクタクタです







たこ市場
たこ市場

岡山県津山市の国道53号を走行していた時、ラーメンと書かれたのぼりを発見し、新しくラーメン店がオープンしたのか?と、通り過ぎたが気になってUターンしてお店に到着すれば、お宝市場と言う、中古の建設機器を取り扱うお店の一画にあるタコヤキ屋さんでした。

タコヤキ屋さんが営業していた事すら知らなかったが、とりあえず入ってみましょうか~。










たこ市場
訪れたのは2月で、まだまだ寒く店内にはストーブが活躍していました。










たこ市場
店内に入ったのに、屋外の様なお店が?!

おそらく元々は座席フロアは野ざらしで、雨風しのぐ為に増設した結果この様になったのではないかと想像します。

手造り感ある店内は屋台みたいな雰囲気だな~。










たこ市場
ラーメン始めました!とアピールがハンパない
牛テールと表示されているのを見れば、素材として使われているのだろう。










たこ市場
メニュー表(消費税8%込み価格)

タコヤキだけではなく、うどんやカレーなども提供されていました。

入店直後に、いつもの様に撮影許可をお願いすれば店員さんが責任者に連絡を取り、しばらくすると責任者がお越しになり、どの様なブログですか?と尋ねられ説明すれば、見せてもらえます?と言われ車へスマホを取りに行き、お店に戻り当ブログを表示し見て頂きながら説明したのは初めてのパターンで照れくさいし、会議でプレゼンしている様でとても恥ずかしい思いをした

撮影の許可は頂きましたが、食べ終えるまで終始その方は店内におられ緊張しっぱなしでした。










たこ市場
券売機で食券を購入しお店の方に手渡せばオーダーとなります。










たこ市場
セルフスタイルのお店で、お水などは自分で紙コップに注ぎ席に着きます。
受け取り口にコショウと七味が置かれていました。










たこ市場
テーブル調味料はありませんでした。
ラーメンが出来上がるのを席で待ちます。










たこ市場
ラーメン 500円

受け取り口に置いてあるコショウをお店の方がおぼんに乗せ提供されたので、席までコショウを持って行くのは大丈夫みたい。

なんだかトッピング具材が、顔みたいになっているな。

500円にしてはガッカリ感はない見た目でした。 肝心なのは味!










たこ市場
口に見えたチャーシューは2枚。
チャーシューは普通のちょい上位でした。










たこ市場
ラーメンのトッピングにタコヤキも入っていました。

中華そば「山金」でたこ焼きラーメンを食べた経験があるし、ここはそもそもたこ焼き屋さん。ラーメンにタコヤキが入っていても驚きはしない。










たこ市場
スープ

牛テールを使用しているとの事ですが、かなり薄くて分かりませんでした。
業務用のラーメンダレを牛テールスープで割った感じのスープかな~?










たこ市場
麺は太麺縮れ
肝心のスープは魅力は低めでしたが、チャーシューやトッピングを思えば500円と安くガッカリ感はありませんでした。
ラーメン専門店ではないが、お近くの方は1度は食べてみる価値はあるかも?


住所:岡山県津山市津山口275-9
営業時間 11:00~18:00
定休日 日曜日
TEL:0868-35-2665
ラーメン始めました たこ市場 岡山県津山市のお店の地図
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冬限定のラーメンがあなどれない! 昴(すばる) 岡山県赤磐市
2017-03-16 Thu 19:46
昴
喫茶「昴」すばる ※お店の写真は過去訪れた時の物です。

2年前にお店を発見し、食べたラーメンが美味しくて、又食べたいと再訪問しました。

冬場しかラーメンの提供は行っていない為、今食べに行かなければ半年以上も待たなければならない!

3月末までラーメンは提供しています。
11月になり、そろそろラーメンの提供が始まったかな?と気にはしていましたが、3月まではまだまだ日数があり余裕で、気が向いたら行こうと考えていましたが、はや3月

うちはギリギリまで実行しない性格みたい。 友達と約束があれば、待ち合わせの時間から逆算してギリギリまで支度もせずに転んでいるもん

昴ラーメンがどうしても食べたくて今行かなきゃと!決心しお店に向かいました。










昴 昴
メニュー(消費税8%込み価格)

ラーメンに値上げは無く、以前と同じ豚骨醤油ラーメンの昴ラーメンのみの提供でした。










昴 昴
テーブル調味料 コショウ、ソース、醤油、塩、一味、七味、シュガーがありました。

前回訪れた時より種類豊富になっていました(座った席で差があるのかも?)。










昴
チャーシュー麺 750円(消費税8%込み価格)

メニュー表には載っていませんが、以前食べた時のチャーシューも美味しかったので、チャーシュー麺は出来ませんか?と尋ねれば750円(+150円)で提供可能だそうで、オーダーしました。

ラーメン単品でのオーダーでもお漬物が付いています。










昴
チャーシューの量は、普通ラーメンと比較し2倍になっている










昴
うめぇ~

チャーシュー麺にして正解 質は落ちておらず、噛めば広がる醤油の風味が心地いい。 これならばダブルチャーシュー麺でもいい程だ。










昴
スープ

1口飲めば思い出すこの味は、豚骨醤油で以前食べた時とほぼ変わりない味に一安心

前回の記事で触れてると思っていたが、書いていなかったので今回書こうと思います。

豚骨の風味に、旨みを後押ししている強く感じる昆布の効果。 昆布の風味をこれ程に主張させるには大量に昆布が必要で、ラーメンの価格を思えば割に合わないだろう。

天然素材の昆布ではなく、昆布茶の素など加工調味料が使われているのではないかと想像します。とは言え美味しいラーメンに違いない。










昴
満足な1杯でした。

チャーシュー麺にして良かった~と思える点も満足度の現れです!

まだ食べた事無い!と、気になる方も、再び食べたいと思う方も、ラーメンが提供される3月末までのタイムリミットはあとわずかですョ

過去の記事:「昴」すばるラーメン定食の記事


住所:岡山県赤磐市小瀬木111-1
営業時間 7:00~18:30(ラーメンは冬季のみ)
定休日 無休
TEL:086-995-1377
冬限定のラーメンがあなどれない! 昴(すばる) 岡山県赤磐市のお店の地図
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