岡山県を中心に安い、おいしいなど評判のお店を探しに食べ歩く日記♪ ラーメンの記事が多いです。 1人じゃ入りにくいお店とかも突撃しちゃいます! 当ブログはリンクフリーですご自由にどうぞ
ラーメン ぐり虎 岡山市北区表町
2017-07-20 Thu 21:50
ぐり虎
麺処「ぐり虎」グリコ

2017年7月5日に岡山市北区表町にニューオープンしました










ぐり虎
券売機で食券を購入し席に着きます。










ぐり虎
メニュー(消費税8%込み価格)

正直メニューを見た瞬間驚いた!
新店ながら提供されているラーメンの種類は、塩ラーメン・中華蕎麦の醤油ラーメン・豚骨魚介ラーメンにつけ麵と豊富にある!
(濃厚ラーメンとつけ麵は昼夜限定20食だそうです)
※現在では濃厚豚骨魚介ラーメンとつけ麵は木曜日限定みたい。

どれがこのお店のイチオシなのか?
そんな事はどーでもいい。 1番食べたいラーメンをオーダーし美味しければ再訪問し別のラーメンを食べてみる。 不満ならば次は無い、ただそれだけの事。

お昼限定ランチご飯は+150円で、めんたいごはん・チャーハン・チャーシュー丼をプラス出来ます。
通常価格は、めんたいごはんとチャーハンが250円。 チャーシュー丼は300円なので、お得感高いのはチャーシュー丼かも?

この暑さの中お昼にチャリで訪れたので、暑くてラーメン単品だけでご飯類をセットにする程の食欲はありませんでした。

食べてみたいのは豚骨魚介ラーメンだな! 迷うことなく食券を購入し席に着く。










ぐり虎
テーブル調味料 コショウがありました。

正直、コショウだけ?と思ったけれど食べてみて理解する事となる。










ぐり虎
店内はカウンター席メインで、2人掛けテーブル席が2つに、4人テーブル席もありました。
店内は広くありません。

テーブルも椅子も手造り感ありました。

食券を渡してから、なかなかラーメンが提供されないな~?
新店なので慣れていないのかな?と思いながら待っていました。










ぐり虎
濃厚豚骨魚介ラーメン 780円

食券を渡して、約16分後に運ばれてきました。

開店し、1巡目(前客は3人組グループでした。その次が私)で、こんなに待つの?と10分を過ぎた辺りで思っていました。

この時点では、ラーメンの価格は安くはなく都会価格に思っていた。










ぐり虎
チャーシューは2枚。

低温調理チャーシューは味を追求した結果、到達した調理法とは思えず、美味しさより話題(流行り)に乗ったと思っていましたが、、どちらのチャーシューも美味しい

特に豚バラは、お肉自体の旨味を活かしたとても魅力あるチャーシューでした。










ぐり虎
うめ~ぇ

スープを1口飲んだ瞬間、想像以上に美味しくスープだけを飲み続けてしまった

豚骨も濃厚ながら、魚介の風味も負けておらず互いが旨みを主張する絶妙なバランス
豚骨と魚介系の濃厚さも申し分ない。特に魚介系の素材は試行錯誤を繰り返したに違いないでしょう。

程よく苦味も感じる魚介は絶妙で、豚骨の旨みを引き上げている

ガチでマジでうめえ~っ









ぐり虎
麺は極太ストレート

モチッとプルンとして、麺も好印象。

まさか太麺とは思わなかったのでオーダー時に、カタでお願いしたのですが程好い食感。

なるほど提供時間が遅かったのは、濃厚豚骨魚介ラーメンは極太麺を使っていたからだと分かりました。










ぐり虎
ご覧の通り完食です
1口目でウマイ!と感じた印象のまま、後半も変わりなく美味しく頂けるラーメンで完成度はかなり高いです

途中お水を飲みお口をリセットすると、又スープが飲みたいと思う絶妙かつ繊細で、こんな新店あるのか!?と驚かされました。

おそらく店主さんは、ラーメンが好きで食べて回り、他店の味も周知し開店されたのだろう。

今年も残すはあと半年程ありますが、今年度中にこの濃厚豚骨魚介ラーメンを超える1杯に出会えそうにないと思う程までに旨いラーメンでした。

テーブル調味料はコショウしか置いておらず、コショウだけ?と思いましたが、コショウすら必要が無く1杯を食べ終えました。

ただ1つケチを付けるならば、屋号の「ぐり虎」グリコかな~?

今後、岡山のラーメン名店として存続するであろうお店の名前が、「グリコ」
もっと風格ある屋号にすれば良かったのにとは思う。
数年後、カップラーメンが販売されたとしても不思議ではない。 グリコのラーメン?!
土日は行列が当たり前のお店になるだろうな~。


住所:岡山県岡山市北区表町3-5-15
営業時間 11:30~15:00 17:30~23:00
定休日 不定休
TEL:無いと思います
ラーメン ぐり虎 岡山市北区表町のお店の地図
別窓 | 岡山県 | コメント:11 | トラックバック:0
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